栗茶巾作りました。

最近は買い控えをしてしまうので食材が1週間持ちません。
冷蔵庫内が寂しくなってくるとお買い物に出かけます。
そして入り口近くに置いてあった栗を見て迷うことなく
籠に入れました。
もう出ているのですね～!!
今年の暑さで果物や野菜の出来が良くないそうですが栗の出来は
良いと言ってましたね。
家に戻って早速茹で始めました。
小一時間ほど茹でて、冷めるのを待ってスプーンでくり抜きました。
これからがしんどい作業です。
濾し器で少しずつ濾していきますが手が痛くなります。
やっと濾し終わって砂糖と塩を入れて混ぜます。
我が家はお砂糖はずっとサトウキビで作られたのを利用しています。
いい塩梅の甘さになったので濡れ付近で茶巾絞りにしました。
16個出来ましたよ。
ここまでの過程を写真に撮ったのにいざPCに取り込もうとしたら
どうしても出来ませんでした。
あきらめて出来上がりを再度別のカメラに撮ってもらいました。
なので出来上がりの写真しかありません。
早速二人でお茶と一緒に頂きました。

やっぱり美味しいですね～(^^♪
以前は良く贈り物に使っていた栗のお菓子「大吾」。
昨年は息子たちからそれよりもうまいと言われました。
そんなことは無いでしょうけどね。
でも家庭で作るのは栗100パーセントです。
作り方の違いは有れど美味しくないはずありませんよね。
ということで今年初の栗茶巾でした。
叉食べたくなると作ると思いますね。

コメント 31

　もう栗が出ていますか。秋ですね。梅酒とか吊るし柿
とか色々とご自分で作られるのには感心いたします。
栗茶巾美味しそうですね！！
by 爛漫亭 (2024-09-18 14:31) 

好きなものは手作りしています。
秋の味覚、柿と栗は大好きなのです。
by yoko-minato (2024-09-18 16:43) 

自作したのですね。
僕は恵那で栗きんとんを何回か買った事がありますが、美味しいです。
by ma2ma2 (2024-09-18 17:30) 

外はまだ夏ですが、秋の味覚が届いているんですね。
栗茶巾、なかなか食べる機会がないです。
欲しいもの、自宅で作って食べられるのはいいですね。
手間が大変と思いますが、それもまた楽しみのためですね。
サトウキビの砂糖、甘さが優しそう。
by そらへい (2024-09-18 19:35) 

まだ暑いけどスイーツは
秋ですねー。
by 響 (2024-09-18 20:40) 

栗見付けましたが少し小振りで素通りを・・・
美味しそう～涎が出そう～私にも作れるかな？？
by 侘び助 (2024-09-18 20:54) 

美味しそうな茶巾絞り
お茶にもコーヒーにも合いそうです
自家製だと栗100%！すばらしい＾＾
by ryang (2024-09-19 01:44) 

栗茶巾美味しそうだね(^▽^)/
ちなみに私は、生の栗は買った事がありません(^_^;)
買うとしたら剥き栗かな？
剝いてある栗でそのまま食べられるんだよね(;^ω^)
by 英ちゃん (2024-09-19 01:46) 

栗の季節ですねー
栗１００％、最高です＾＾￥
by さる１号 (2024-09-19 05:42) 

ma2ma2さん。
はい、大好きな栗を見つけると
作りたくなりますね。
作業が大変なのと栗はあまり
持たないので少しずつですが。

そらへいさん。
食べ物の中で好きなものは断然栗と柿。
どうしても買いたくなりますね。
そういえばそろそろ渋柿の注文をしないと。
栗茶巾、一度食べて見て欲しいです。
とても美味しいんですよ!!
サトウキビ100パーセントのお砂糖は甘さが
とてもいいのですよね。
何より体にいいですよね。

響さん。
本当にまだ猛暑なのが受け入れられません。
どうしちゃったのでしょう?
秋風が恋しいです。

侘び助さん。
栗を見つけたら買ってしまいました。
モットお高いかと思いましたが例年の
お値段でした。
手間暇が面倒なだけで難しくはないので
是非作られてほしいです。

ryangさん。
自家製だと100パーセントですよね。
同じ時期に栗の作業でしたね。
でも渋皮煮は中々挑戦できません。

英ちゃんさん。
生の栗は買ったことないのですね。
でも栗は季節もの。
生だとちょっとの間の楽しみですものね。

by yoko-minato (2024-09-19 05:49) 

さる1号さん。
はい、自宅で作れば栗100パーセント。
美味しいに決まってますよね。
by yoko-minato (2024-09-19 05:50) 

二人で栗を味わう。
いいですね、仲良しが一番。
暑さ収まりませんね。昨日はこちら夜も暑かったです。
by 夏炉冬扇 (2024-09-19 07:24) 

手作りの栗の茶巾絞り
美味しそうです～
栗は手間がかかりますから
我が家ではやりません(´;ω;｀)
by kazukun2626 (2024-09-19 07:52) 

おはようございます！
ひとつ、ご相伴に預かりたいところです・・・（＾－＾）！！
by Take-Zee (2024-09-19 07:53) 

夏炉冬扇さん。
昨日の夜はこちらでもエアコンの
お世話になりました。
いつまで暑いのでしょうか!!

kazu-kun2626さん。
手作りすると価格が大分助かります。
食べたいのでせっせと・・・

Take-Zeeさん。
本当ですよね。
食べてただ来たいところです。
栗100パーセントは美味しいです。
by yoko-minato (2024-09-19 08:16) 

栗の茶巾絞り、とっても美味しそうに出来上がりましたね。
私も昨日、栗ご飯を炊いて食べました。
季節の味は食べたくなりますよね。何といっても美味しいですから(笑)
by kuwachan (2024-09-19 12:15) 

お手製の栗茶巾、とても美味しそうです
甘さの調整もできて素材を活かせる材料で作れるって良いですよね
ご家族の喜ばれた様子を想像しちゃいました
by 藤並　香衣 (2024-09-19 17:31) 

こんにちは＾＾
美味しそうな栗の茶巾絞り、手間暇かけて作られたのは一味違うでしょうね＾＾
買ってくる物は、添加物や保存剤が入っていますからね。
身体にも優しいと思います♪
旬のものを頂くのは素敵なことですね。
by いろは (2024-09-19 17:37) 

kuwachanさん。
栗の季節がやってきましたね。
嬉しいです。
これから甘柿も作りたいので渋柿の
註文をしないと・・・

藤並　香衣さん。
毎年作るので美味しさはみな
知っているのですが息子たちはたまたま来ないと
食べれませんね。

いろはさん。
栗100パーセントでお砂糖以外の物は入っていません。
安心して食べられて体にも優しいお砂糖入り。
何よりも旬の物がいいですよね。


by yoko-minato (2024-09-19 18:51) 

これ、好きなんですよ。この時期になると売られているので、デパ地下
なんかで買ってきます。手作りはすごいですね。昔、従妹が作った
栗茶巾をいただいたことがありますが、やっぱりおいしかったです。
今シーズンは、まだ食べていません。そのうち買いたいと思います＾＾；。
by sakamono (2024-09-19 21:23) 

sakamonoさん。
栗の季節到来ですよね。
栗のお菓子はこの季節だけの楽しみ。
まして手作りとなると作って数日で食べないと
駄目なのでたくさんは作れません。
by yoko-minato (2024-09-20 06:56) 

栗だけで作られた栗茶巾、とても美味しそうでやすね！
自然な甘さはいいでやすよね〜
by ぼんぼちぼちぼち (2024-09-20 11:27) 

ぼんぼちぼちぼちさん。
栗100パーセントです。
後サトウキビの砂糖と少しの御塩だけ。
美味しくて安心です。
by yoko-minato (2024-09-20 15:12) 

美味しそうな栗巾着ですね
手間暇かけて、最高のご馳走
食べるのはあっと言う間なんですが
作るのが大変ですね、羨ましいです！
もう、栗の皮を剥くだけで・・脱落
感心ですm(__)m
by もーもー (2024-09-20 22:28) 

もーもーさん。
手間暇かける・・・それが一番のご馳走かも。
栗って大変ですものね。
手が痛くなりますし怪我しないかとヒヤヒヤ
しながらやってます。
by yoko-minato (2024-09-21 07:38) 

散歩路には屋敷クリが道路に転がってますが。未だ買ってません。
栗の茶巾絞りが風流で美味しそうに出来ましたね。
by お散歩爺 (2024-09-21 11:45) 

お散歩爺さん。
お散歩道で栗の実が転がって
いるのですか!!
もったいないですね。


by yoko-minato (2024-09-21 17:52) 

こんな手の込んだものを！！
お疲れさまでした！！
その分、栗茶巾は絶品だったかと。。
by 向日葵 (2024-09-22 03:20) 

向日葵さん。
栗の季節になると必ず作ります。
子のおいしさは忘れられませんね。
by yoko-minato (2024-09-22 09:48) 

栗の巾着絞り、おいしそうですね。
うちの山には栗の木が2本あります。彼岸前に栗拾いをしようと準備して行ったのですが、そのまえに行った柴刈りと草刈でグロッキー！
栗の木にたどり着けず帰ってきました。
栗の皮むき器を使うと楽に剥けますよ。
by 暁烏　英（あけがらす　ひで） (2024-09-22 13:47) 

暁烏　英　(あけがらす　ひで)さん。
いいですね～!!
栗の木が本。
この暑さで草刈りが大変でしたね。
ちょっと涼しくなってきたのでこれから
栗拾い出来ますね。
栗の皮むき器、そういう便利なものがあるのですね。
我が家は2,3回ほどしか作らないので
なんとか頑張ります。
by yoko-minato (2024-09-23 07:02)